Stv. Teamleiter Küche
Das ELEVEN Ristorante, Bar, Caffé zelebriert echte Italianità- direkt im Stade de Suisse! Mit Pasta, Pizza und Dolci verwöhnen wir alle Liebhaber der italienischen Küche im bedienten Restaurant. Die integrierte Caffébar mit Lounge lädt zudem zum gemütlichen Aperitivo ein.

Zur Ergänzung unseres Teams suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung eine/n

Stv. Teamleiter Küche 100% (m/w)


Ihre Aufgaben:
In dieser Position sind Sie, in enger Zusammenarbeit mit dem Teamleiter Küche und der Restaurantleitung, für die Küchenorganisation mitverantwortlich. Hinzu kommt die Verantwortung für das ganze Bestell- und Lagerwesen und die Angebotsplanung bei Abwesenheit des Teamleiters. Sie stellen sicher, dass die Produktequalität vom Wareneingang bis zur Produktion einwandfrei gewährleistet ist und folgen den internen Richtlinien. Sie führen Ihre Mitarbeiter und beziehen diese wo immer möglich in Entscheidungen mit ein und sind ein aktives Vorbild.

Ihr Profil:

Sie verfügen über eine abgeschlossene Ausbildung zum Koch EFZ, einige Jahre Berufserfahrung und kennen sich in der mediterranen Küche aus. Sie glänzen mit Ihrer Kompetenz, hohem Fachwissen, einer natürlichen Autorität und Durchsetzungsvermögen. Sie führen die Abteilung mit Freude, Kreativität und einem Höchstmass an Dienstleistungsbereitschaft. Sie sind ein Teamleader und spornen Ihre Mitarbeiter zu Höchstleistungen an. Die deutsche Sprache beherrschen Sie stilsicher in Wort und Schrift.

Wir bieten Ihnen eine innovative Arbeitsatmosphäre und ein motiviertes, junges und engagiertes Team.

Wenn wir Sie mit unserer Ausschreibung angesprochen haben, dann zögern Sie nicht und senden uns noch heute Ihre Online-Bewerbung.

Wir freuen uns Sie kennenzulernen!

YB Gastro AG
Sarah Wettach
Papiermühlestrasse 71
3014 Bern
031 344 82 82
s.wettach@bscyb.ch



IHR ANLASS BEI UNS IM STADION:
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  • Räume für 10 - 1'150 Gäste
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