Restaurantleiter/in
Das ELEVEN Ristorante, Bar, Caffé zelebriert echte Italianità- direkt im Stade de Suisse! Das Restaurant verfügt über 250 Sitzplätze im inneren Bereich und über 140 Sitzplätze auf der schönen Terrasse. Mit Pasta, Pizza und Dolci verwöhnen wir alle Liebhaber der italienischen Küche im bedienten Restaurant. Die integrierte Caffébar mit Lounge lädt zudem zum gemütlichen Aperitivo ein. Die Symbiose zu YB bringt zudem eine spannende Klientel mit sich und gibt dem Eleven seine sportliche Note.

Für unseren spannenden, lebhaften und abwechslungsreichen Betrieb suchen wir per
01. Juni 2017 oder nach Vereinbarung eine/n

Restaurantleiter/in 100%

Ihre Aufgaben
Sie übernehmen die Gesamtverantwortung für das Restaurant Eleven und rapportieren dem Geschäftsführer. Zu Ihren Hauptaufgaben gehören die Planung, Führung, Schulung und Motivation Ihrer Mitarbeitenden. Weiter sind Sie zuständig für die Erreichung der Betriebs- und Abteilungsziele, das einhalten der Qualitätsvorgaben nach internen und externen Richtlinien, die monatliche Inventur und das ganze Bestellwesen. Das erstellen von Offerten für Kundenanlässe, die Pflege des Zeiterfassungs- und Kassensystems und diverse administrative Arbeiten runden Ihr Aufgabengebiet ab. Für Ihre Gäste und Ihr Team sind Sie die erste Ansprechperson.

Ihr Profil
Für diese aussergewöhnliche Kaderposition suchen wir eine überzeugende Persönlichkeit. Sie verfügen über eine fundierte Aus- und Weiterbildung im Gastgewerbe, sowie mehrjährige Erfahrung in der Führung eines ähnlichen Betriebs. Sie glänzen mit Fachkompetenz, einer natürlichen Autorität, hervorragenden Deutschkenntnissen und Durchsetzungsvermögen. Betriebswirtschaftliches Denken liegt Ihnen im Blut und Sie führen Ihren Betrieb als wäre es der Eigene. Sie sind ein Teamleader und spornen Ihre Mitarbeiter zu Höchstleistungen an. Als aufgeschlossene, integre und gästeorientierte Person gehen Sie immer offen auf Ihre Gäste zu und machen so jeden Aufenthalt zu einem unvergesslichen Erlebnis.

Wir bieten
Eine spannende und herausfordernde Aufgabe in einem ausgesprochen interessanten Umfeld bei der Sie viel Freiheit geniessen und so nachhaltig den Betrieb mitprägen können. Ein motiviertes, junges, engagiertes Team, optimale Rahmenbedingungen und Weiterentwicklungsmöglichkeiten runden das Angebot ab.

Wenn wir Sie mit unserer Ausschreibung angesprochen haben, dann zögern Sie nicht und senden uns noch heute Ihre Online-Bewerbung.

Wir freuen uns Sie kennenzulernen!

YB Gastro AG
Sarah Wettach
Papiermühlestrasse 71
3014 Bern
031 344 82 82
s.wettach@bscyb.ch



IHR ANLASS BEI UNS IM STADION:
  • 11 Eventräume an idealer Lage
  • Räume für 10 - 1'150 Gäste
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  • Direkte Sicht auf den Rasen
  • Hochstehende Gastronomie
  • Unvergessliche Rahmenprogramme
  • 800 Anlässe im Jahr
  • Einzigartige Stadionatmosphäre
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